|
|
Kip Met Perziken En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 kg. kip of kalkoen
3 el. ketjap asin
3 el. chilisaus
3 el. zonnebloemolie
4 el. ketchup
5 teentjes knoflook
blik ananas
blik perziken
sap van de ananas en de perziken
Voorbereiding:
Maak van de ketjap asin,chilisaus,zonnebloem-
olie en de fijn gehakte knoflook een marinade.snijd de kip of de kalkoen in dobbelsteentjes en voeg dit bij de marinade.laat dit dan 10 minuten in de koelkast rusten.In tussen laat u de ananas en de perziken in een vergiet uitlekken en vang dan het sap op in een schaaltje. Snijd dan als het goed is uitgelekt de perziken en de ananas in dobbelsteentjes en doe dit in een schaaltje.
Bereidingswijze:
Roerbak de kip of kalkoen in de rest van de marinade, in de wadjan tot hij gaar is.
Voeg hier dan de ananas, perziken en het sap aan toe. Als dit dan kookt doe je er de tomatenketchup bij (zoveel dat de vloeistof rood gekleurd is) en laat het dan een paar minuten mee koken. Als dat gebeurt is kan je het opdienen met patat of met rijst
|
|
|